Pozo de Luna, Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
FICHA TÉCNICA:
VARIEDAD:
Sauvignon Blanc (Embotellado en la propiedad)
VIÑEDO:
100 % vides propias de los viñedos Pozo de Luna y El Jaralito
CRIANZA:
Tanques de acero inoxidable y 6 meses en botella
VENDIMIA:
3,000 Kg. por ha
VINIFICACIÓN:
Fermentación controlada de uva despalillada y estrujada a 15º C
ALCOHOL: 12.5%
NOTA DE CATA:
Color amarillo pálido con reflejos verdes; aromas cítricos, recuerdos de durazno blanco, lichi, jalapeño fresco, pasto y tomillo; gran frescura, equilibrio y mineralidad.
