POZO DE LUNA, MERLOT, SINGLE VINEYARD

Merlot

FICHA TÉCNICA:
VARIEDAD:
Merlot (Embotellado en la propiedad)
VIÑEDO:
100 % vides propias de los viñedos Pozo de Luna y El Jaralito
CRIANZA:
14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano
VENDIMIA:
6,000 Kg. por ha
VINIFICACIÓN:
Maceración prefermentativa seguida de una fermentación controlada entre 20º y 28º C en tanques de acero inoxidable
ALCOHOL: 13.5%
NOTA DE CATA:
Rojo brillante con reflejos granate. Frutos rojos y negros maduros, recuerdos de verbenas, salvia, regaliz, especias dulces, tabaco fresco y vainilla tostada. Taninos finos, gran frescura, mineralidad, potencia y clase